Caña de 1,250 kg de Lomo Ibérico, destacando su característico veteado que lo hace inconfundible.
Se procede a embutirlo al cabo de varios días en adobo.
Su curación se realiza en cocinas de leña, lo que le confiere ser un producto único y de exquisito sabor.
Elaborado de manera natural.
Pieza de 500 g
Disponible en pieza de 1,250 kg
Ingredientes:
Cinta de lomo de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica, sal, azúcar, dextrosa, pimentón, Conservadores (E-252 y E-250), Antioxidantes ( E-300 y E-331iiii), orégano, aceite de oliva y ajo.
Valores nutricionales por 100g:
Energía: 1223 KJ/293Kcal Grasas: 16,5g de las
cuales saturadas: 6,3g H. de Carbono: <0,5g de los cuales azúcares: <0,5g
Proteínas: 36g Sal: 1,4g