Presa Ibérica o también llamado Lomito Ibérico.
Es una pieza que se saca minuciosamente del centro del cabecero, posee muy poca grasa y un veteado inconfundible.
Elaborada con adobos ancestrales, heredados de nuestros abuelos y una lenta curación en secaderos naturales.
Pieza de 450 g
Ingredientes:
Lomito de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, dextrosa, pimentón, Conservadores (E-252 y E-250), Antioxidantes ( E-300 y E-331iiii), orégano, aceite de oliva y ajo
Valores nutricionales por 100g:
Energía: 1212 KJ/290Kcal Grasas: 16,8g de las cuales saturadas: 6,2g H. de Carbono: <0,5g de los cuales azúcares: <0,5g Proteínas: 34g Sal: 1,8g