Cacahuete tostado (Manises)
Tarro de 190 grs neto.
Los cacahuetes o manís, son muy ricos en proteínas de muy alta calidad con todos los aminoácidos.
Su contenido casi iguala el de la carne de ternera en muchos aminoácidos y en otros los supera ampliamente, como en el caso de la arginina (3,085 g. por cada 100 gr. en los cacahuetes frente a 1,996 g. de la carne de ternera).
Los cacahuetes son alimentos muy ricos en grasas. Contienen casi un 50 % de grasas de las cuales casi un 70 % son insaturadas. Entre ellos los principales son el oleico y el linoleico (Omega 6).
Valores nutricionales cada 100 g | |
Proteína bruta Método: PNT-BR/0026 |
25.7 % |
Azucares Método: Volumetría |
4.1 % |
Fibra Bruta Método: Digestión |
7.2 % |
Hidratos de Carbono Método: Calculo |
18.1 % |
Valor energético Método: Calculo |
569.4 Kcal/100g |
Grasa bruta Método: PNT-BR/0025 |
42.2 % |
Grasas Saturadas Método: Cromatografía |
5.8 % |
Sodio Método: ICP/MS |
1568 mg/100g |
Desde un punto de vista alimentario, se considera que los manises o cacahuetes pertenecen al grupo de los frutos secos, al igual, por ejemplo, que las almendras, avellanas o nueces.
Desde un punto de vista botánico, los manises o cacahuetes son legumbres, como la soja, las lentejas o los garbanzos. Los cacahuetes son alimentos muy ricos en proteínas, vitamina B y grasas.